Bar独特なやり取りも
愉しんでもらいたいけど、
やっぱり他にはないところ、
リトルバードっぽさを
味わってもらいたいです。
そんな時間をなるべく多く
共有したいですよね。
お酒あってこそですけど、
一生愉しんでもらいたいです。
何だか居心地が良くて、幸せな時間を過ごしてほしいんです。お酒・時間・人との結び場であって欲しくて「結」という書を掲げております。幸せの輪が広がりますように。
私もウイスキーは好きなんです。最初はずっと自分に合うウイスキーがないか、探してたんですよね。
探し出した時の感動を今でも覚えていますよ。これからも思い出しながらずっと飲めるって、ウイスキーの醍醐味です。見つけられずに諦める方もいらっしゃる中で、探し出せた訳ですし。一生楽しめる味を知ってしまうと、諦めるのは本当にもったいですよ。
大人な飲み物の感覚はありますが、気軽に聞いて下さい。探し出す過程も楽しいですよ。味も色も音も、「一生飽きない」そんな空気も作ってくれています。
1.マティーニ
カクテルの代表マティーニ。豊富なレシピの中、お客様によって、マティーニの好みは様々。ブレない味とワンエッセンスで、バランスを大切にしています。
2.モヒート
自家栽培徳島産のミントと徳島産の和三盆糖を使用した丸みのあるモヒートを。
素材の爽やかな味わいを大切にしたカクテルです。